虽然每次都吃到满头大汗，嘴唇被辣得红彤彤；但就是喜欢那酸爽的滋味!!~ (写到这里又想吃了...)
因为太爱吃那个韩国辣面，也自行摸索搭配出属于我的辣辣面配方啦~
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| 除了中间那个炸酱面没试过，其他都试过了啦~ 喜欢左上金色的口味~ 你们呢？XD |
之前有在网络上看过很多烹煮辣面的版本...
凭着脑海中的印象，还有自己的烹饪理论，东加一点西加一点就成为了我独有的辣辣面😜
因为太好吃了，忍不住要和大家分享...(显摆就有😋)
请原谅料理新人的兴奋...哈哈哈~
#1
首先呢，先准备食材，从冰箱里翻出了↓↓↓
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| 鸡肉(切丁) + 一根香肠(之前用剩的)，还有包菜(就随便用手抓一把） |
#2
准备食材的同时当然要先加水煮面...
这样食材准备好后面也差不煮熟了咯...
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| 通常捞起面后我会过一两次冷水... 这样面才不会糊，口感比较Q弹哦~ (听起来有没有很专业?嘿嘿...) |
#3
把面捞起后，就开始调制酱料~
把锅洗干净热了锅后，加入韩国辣面的酱料包...
然后倒入适量牛奶(差不多两汤匙左右吧，没量过~)
加入牛奶是为了减低辣度，不加也没关系~
#4
酱料搅拌均匀后就把准备好的食材倒入锅里...
不用在乎顺序，直接加入就行...
然后翻炒一两分钟，期间倒入1/4杯的热水，以免锅过热把酱料都收干了...
#5
待食材差不多熟了后，加入刚才捞起的拉面，和其他食材一起翻炒一两分钟就可以熄火...
先让面在锅里焖个30秒让面条吸收那些汤汁，就可以装起摆盘啦~
#6
把辣面盛起装盘，然后放上芝士片，再加入辣面里头的海苔和芝麻...
不然整盘都是黄黄的，拍照不好看...
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| 嘚啷!!!辣面就完成啦~ 看起来有没有很美味咧...嘿嘿嘿 |
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私房料理食谱又多了一道菜~
不过好听点是私房料理，其实就是加了些食材下去和快熟面一起煮而已啦~
从准备食材到煮好，才花十五分钟而已，超适合忙碌的上班族哦~
简单又美味，怪不得我怎么吃都吃不腻...XD
p/s:
韩国辣面的分量其实蛮大的，而且还加了其他食材，分量变得更大...
所以不能常吃，不然会变胖捏~
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